Cafe Seidl

新たに素敵なカフェ（＆レストラン）を発見！

Cafe Seidlと言うカフェで、バイエルンに住むチョコレートケーキ好きの人なら１度は食べた事はあるであろうPrinzregententorte発祥のカフェとのこと。

ミュンヘン市内から南に約２５kmの郊外にあります。

とても落ち着くStuberlスタイルのカフェ。思わず長居しちゃいます。

もちろんPrinzregententorte目当てに来ましたが、この日はなく・・・私はBayrische Creme（左）、夫はマジパンのケーキ（右）にしたら、めずらしく夫が頼んだマジパンケーキの方が美味でした。最近、何層にも違う味が楽しめる（自分では作れない）手の込んだケーキが好き。

両方とも味がよくて、こんな近場においしいケーキが食べられる快適なカフェがあったんだ〜とうれしくなりました。コーヒーも私が好きなBARKHOFでgood!

Cafe Zeit mit Chiyo san

今日はお茶の時間に、夫の会社のお友達が遊びに来てくださいました。その方は、日本人女性で今年定年を迎えられるドイツ在住歴の長い方。お話も興味深く、いろいろと勉強になりました。

既に出産祝いをいただいているのに、お花やプレゼントをまたいただいてしまい、しかもいいものばかり。夫曰く、昔からプレゼントのセンスがいい方らしいです。うーん、さすが。

ドイツでは、キッチンクロスをプレゼントしたりしますが、このクロスはとっても素敵なデザイン。

そして私は、夫リクエストのツップクーヘンを焼きました。今度はちゃんと２０％のQuarkで。

舌の肥えた方に、自分の作ったケーキをお出しするのは恥ずかしいー。
何事も気持ちがこもっていればよいかな。

お食い初め

今日で娘が産まれて丸３ヶ月が経ったので、お食い初めのお祝いをしました☆

日本食レストランでお祝いをしようと思っていたけれど、最近の娘のゴールデンタイム（一日のうちで一番好きな時間）は夕食の時で、パパの膝の上で食卓を見回すのが大好きなので、家でゆっくりとお祝いをする事に。

インターネットでお食い初めのメニューを調べ、なるべく伝統に近いものを用意してみました。

おこわ、卵と葱のお吸い物、サバの味噌煮、高野豆腐としいたけ、にんじんの煮物、黒豆、うめぼし、みかん。

黒豆は、１１月に母が持って来てくれた丹波の黒豆を圧力鍋で煮ました。普通なら５〜６時間煮る所、圧力鍋で作るレシピだと１時間１０分！母に教えてもらい初めて作ってみたけれど、ふっくらとおいしくできあがりました。黒豆が入る事によって、一気にお祝いのお料理らしくなったような。

娘が、一生食べるものに困る事なく、しっかりと栄養を摂って、健康でありますように。

Musume - Week 14 - U4 check

夕方からは娘のU4チェックでした。体重６．８kg、身長６３cmと順調に大きくなっています☆

先日お友達から電話があり、どこかいい小児科を知らないかと聞かれました。ミュンヘンで評判のいい小児科ってなかなかないみたいですね。

出産した病院で同室だった女性から、”完璧な小児科”を教えてもらったのだけど、何かあった時に駆けつけられるよう、うちでは家からすぐの病院に行っていました。しかし、ここも予約ありで行っているのに３０分以上待たされたり（これって普通？）、ドクターもいろんな意味でプロフェッショナル度にかけるような気がしたので、診察をしてもらっている間に、次回からは『完璧な方の小児科”に行こう！』と夫と相談。

ところが、このU4チェックでは予防接種があり、１週間後にもう１度、そして次のU5チェックでも計３回接種するとの事。

『次回からこの病院にはもう来ない』と決めたので、突然「注射はしない」と言い出す私達。ドクターに「当たり障りがなかったら、なぜ急にやめると言い出したのか教えて欲しい」と聞かれ、その場がシーーンとしてしまいました。

で、言いましたよ。その’シーーン’に耐えられなくなった私が。とりあえず、「定期健診の予約で来ているのに、待たされ過ぎだし」とか、「子供を持つのは初めての事でまだよくわからないし、他の病院も試してみるつもりだ」とか何とか。

２月半ばに”完璧な方の小児科”で、再度U4チェックをしてもらう予定です（こちらのU4は、４ヶ月の時にやるとの事。これも病院によって違うのか？？）。どれだけ完璧か、楽しみ。

ちなみに、出産数日後のU2 チェックで、既にそこのドクターには診てもらった事がありますが、（今思えば）プロフェッショナルな感じのいいドクターだと思います。定期健診だけでは、何とも言えませんが・・

明日で出産から丸３ヶ月が経ち、４ヶ月目に入ります！

Krapfen - Dallmayr

今日は在ミュンヘン日本領事館に、娘の日本パスポートの申請に行って来ました。パスポートは１週間でできあがるそうです。

ダルマイヤーにも用事があったので、ついでにお茶の時間用にクラプフェンを購入。クリスマス、ニューイヤーが終わった今、次なる行事はカーニバル。クラプフェンはカーニバルのお菓子なので、最近至る所で見かけます。１年中購入できるけど、いろ〜んな種類が出回るのはやっぱりカーニバル前のこの時期。

夫はオーソドックスなHagenbutte-marmaladeが好きだけれど、この日は売り切れだったので、アプリコットジャム入り（１．５ユーロ）。私はいつものカスタードクリーム入り（１．８ユーロ）。クラプフェンはどこでもだいたい１．４ユーロくらいなので、ダルマイヤーとは言え高くないですね。そして味の方は、甘さ超控えめ（中のフィリングが超少ない）＆パンの部分はさすがおいしい。

でも、あまりにもあっさりしているので、’食べた気がしない’のが私達の感想。

LE CHAMEAU

Le Chameauのラバーブーツを買いました。

ドイツに来てから４回目の冬だけれど、なんでもっと早く買っていなかったんだろ！って言うくらい優れもの。

いつもは、ロングブーツの中に靴下２枚履いても寒いくらいだけど、このブーツだと、雪の中を２時間歩いても足先が冷たくならない！！しかも、中はコットン靴下１枚で十分。

履きやすさも抜群＆形もスッキリしていてなかなかおしゃれ。こんなものが存在するとは・・フランスの職人さん、ありがとう。

皮のロングブーツだと頻繁に靴を磨かないとならないけど、これだったら雪の中でも、水の中でもジャブジャブ入っていけます。雪の中のお出掛けが楽しくなるブーツ☆　もう１足買おうかな。

Le Chameauの靴は、品数は少ないけどSchusterで試着できます。

backen zusammen mit happy chan

今日はhappyちゃんと一緒に、ランチにクリームパンを作りました♪

「クリームパンは簡単だから」と言って誘っておきながら、焼き上がるまでに２時間もかかってしまい、お腹ぺこぺこのhappyちゃん。

前回クリームパンを作った際、カスタードクリームに火を通し過ぎた事により味が落ちてしまった気がしたので、今回は気をつけていたら、気をつけ過ぎてしまったみたい。

とろみが足りずに、クリームを挟むパンの成形に四苦八苦。それなのにhappyちゃんは、やわらか過ぎるクリームで、初めてのパンの成形をがんばってくれました。

２人でわいわい＆きゃーきゃー言いながら作るのは予想どおり楽しかった。娘も私達の盛り上がり様に、途中であきらめたようにひとりで遊んでいてくれました（笑）。

クリームパンは簡単だけど、難しい。
材料、作り方の手順は簡単だけれども、ちょうどいい固さの味のいいカスタードクリームを作るのと、パンからクリームが流れ出ないよう形よく成形するのが難しいのです。だから、簡単だけど難しいの！（誘い文句は、”簡単”の部分だけ使ったけど。）

次ぎはhappyちゃんの好きな’アレ’を一緒に作ろうと思います。また成形をがんばってもらっちゃおっと☆

全部で１２個作りました☆