Marmorkuchen

お腹の風邪で数日間は、おかゆ、うめぼし、おかか、（ほんとは食べたくなかったけど、母乳なので栄養のために）味噌汁の汁しか食べられなかったのが、治って来たら急に甘いパウンドケーキがが食べたくなり。
でも市販の油っぽいのは食べたくなかったので、自分で作る事に。

 

CHEFKOCH.DEのドイツレシピでかなりおいしくできたので、覚え書き。

バター　１５０g
砂糖　１３５g
バニラシュガー　１／２袋
塩　ひとつまみ
卵　２個
小麦粉　１８５g
ベーキングパウダー　６g
牛乳　大さじ３
ココアパウダー　１０g
牛乳　大さじ１．５

一番喜んでいたのは夫かも。。会社にも、お茶の時間用にるんるん♪持って行きました。

Fuer die liebste Mama

連日晴天が続いていて、まさにオクトーバーフェスト日和。

秋晴れのこの季節は空気が澄み、空はHacker-Festzelt（Hackerビールのテント）の" Himmel der Bayern（”バイエルンの空”）"の水色。

朝夕も、ピンクやむらさきがかった空がそれはみごとで、目を奪われる事もしばしば。夕日も”太陽にほえろ！”よりも真っ赤！！

日曜日の今日は、オクトーバーフェストで音楽隊の演奏があるという事で楽しみにしていたのに・・・私は土曜日から風邪で久しぶりにダウン。友達夫婦と一緒に行く約束をしていたので、夫と娘だけで行ってもらいました。

ただでさえ、バギーでじっと座っているのが嫌いな娘は、暑くて騒ぐだろうな〜 と心配していたのが、そんな予想に反してかなり楽しんで来た様子（後で聞いてみたら、大好きなビアガーデンに寄って来たとの事）。

そして、おみやげに『大好きなママへ♡』と書かれたレープクーヘンを買って来てくれました。パパに言われるがままに大きなレープクーヘンを手渡してくれる娘を見たら、私の目から大粒の涙がぽたぽた。

私は普段泣かない方なのに、一瞬にして涙があふれ出てきました。元気に楽しんで帰って来た娘を見て、大きくなったなぁと。そして、（パパが買ってくれたとはいえ、）『ママへ』みたいなプレゼントには感激してしまいます。

でも隙をみせると、一瞬のうちにかぶりつかれる。

こちらの小さいレープクーヘンは、娘用。”Drueck Mich（Hug Me）”と書かれています。
これにも歯形が付いていた・・

Cafe Zeit mit Busuke chan & happy chan

産休に入ったばかりのブースケちゃんとhappyちゃんが、お茶の時間に我が家に遊びに来てくれました。

その日の２人のブログ記事

ブースケちゃん→　http://busuke.blog54.fc2.com/blog-entry-415.html

happyちゃん→　http://linderhof.blog101.fc2.com/blog-entry-358.html

写真上はブースケちゃんが持って来てくれた柿の種チョコ。こ〜いうの好きです。めずらしいお茶などもありがとう。

写真下はhappyちゃんが持って来てくれたLaederachのチョコ。Laederachって初めて知ったけど、さすがスイスのチョコレート、とてもいいお味でした。

この日は季節のケーキ、と言うかパンに近いZwetschgenkuchenを焼きました（写真は２人のブログへ）。２人とも喜んでくれたみたいでよかった☆　

Geschenke von meiner Schwester

私の姉から出産祝いに、むさしや豊山の羽子板をもらったので、日本から手荷物として大事に持って来ました。

とーーーっても素敵♡

お正月のものだけど、日本伝統工芸品なので、１年中飾ります☆

藤娘。

むらさきの髪飾りが粋でしょ？

aus Japan

日本からもって来てよかったもの（この質問はよく聞かれるので！）、娘のおもちゃマグネット。

ひらがなの部分だけでなく、ボード自体もマグネットになっていてなかなかよくできています。子供はマグネットやシールが好きですよね。

もともとは、日本で”ABC”や”ひらがな”が大好きな３歳半の甥にプレゼントしたものだけど、娘もすごく気に入ったようなので買って来ました。

私がお料理している横で、冷蔵庫にペタペタ貼って遊んでいます。アンパンマンって所がミソ！親子２代でアンパンマン好き☆

Hofbraeukeller biergarten

オクトーバーフェストは、土曜日は終日バギー禁止とは知らず・・バギーを預け、おんぶしてでも会場内に入るつもりだったけれど、パレード終了と共に人が押し寄せて来てしまい、断念。happyちゃんには申し訳なかったけど、ゆっくり食事ができる所に移動させてもらいました。

せっかく民族衣装を来ているので、Hofbraeukellerのビアガーデンに行き、おいしいビールと白ソーセージ＆プレッツェルを。

とは言え、娘が動き回ったり、イスから落ちたりするので、ここでも落ち着いてお食事というわけにはいかなかったけど（また、happyちゃんもよく娘の面倒を見てくれるから）。

食後はHofbraeukellerを出た所すぐのAmorinoでアイス。happyちゃん曰く、ここは（２クーゲル買うと？）お花の形にしてくれるそうです。

ここのジェラートはかな〜り美味。チョコレート屋さんでもあるので、チョコ系がおいしいのかも。Amorinoは今の所ドイツには７店舗あって、ミュンヘンではこのアイススタンドだけみたい。

Oktoberfest 2011 - Festzug

今日はオクトーバーフェスト初日。
happyちゃんとパレード（Festzug）を観に行きました。

オクトーバーフェスト初日は必ず晴れる、というジンクスは本当。家を出た時は小雨だったのに、パレードが始まる頃には、強い日差しのお天気に変わりました。

夫は、オープニングセレモニーが行われるSchottenhamelで１１時から会場に入り、この日２２時近くに家に帰って来ましたよ。１０時間も飲んで歌って踊って騒いで・・

（写真提供：happyちゃん）

各ビール会社のビール樽。

パレードで投げられたお花をゲット。娘、初オクトーバーフェストの記念に押し花にしてみました。

何が好きって、毎年この素晴らしい馬達を見るのが好き。こんなのに乗って走ってみたいな〜（走る用じゃない？）

コルセットの時代に生まれなくてよかったと毎年思わせる、民族衣装のDirndl。妊娠前より痩せたのに、まだキツい（しかもこの（憎き？）Dirndl、ぽっちゃりに見えるときた）。
happyちゃんのは今っぽくてとってもかわいいです（本人に掲載許可を取っていないので、写真は私だけ）。

Kaesekuchen

気温が少し低くなったら、なんだかチーズが食べたくなりました。これでもっと気温が下がってくると、今度はクッキーが食べたくなります。１年の間にクッキーってほとんど食べないのに、クリスマス時期だけは妙においしく感じられる・・・そして、クリスマス時期はクッキーを大量に食べる時期でもあります。うまくできている。

と話はそれましたが、今日はチーズケーキを作りました。ドイツのチーズケーキはヨーグルトにコクを足したようなQuarkを使うので、栄養があって、罪の軽いケーキです（ほんとに罪を軽くしたかったら０．２％脂肪のQuarkを使うけれど、４０％脂肪のQuarkを使った方がもちろんおいしくできる）。

自分で作るとBIO Quarkやきび糖で作るので、娘にも少しあげられるし、夫は大好きだし・・・なぜか、ドイツのチーズケーキは買うよりも自分で作った方がおいしい。自画自賛。

土台は夫が好きなココア味に。

Braeuerei Gasthof Hotel Aying - Essen

（写真提供：happyちゃん）

夫はウイスキー＆ペッパーソースのポークステーキ（Lendensteak vom bayerischen Landschwein）。

私はKlassikerで、豚のブラーテン（Bierbraten vom bayrischen Landschwein）。このヴァイスビア・ソースは、今まで食べた事がある中で一番おいしかったかも。また夫にうらやましがられた。

happyちゃんはお魚。

夫は前回リピートのApfelstrudel mit Vanilleeis。

happyちゃんのチョイスは、Apfelkuecherl mit Vanilleeis und Aprikosensauce。これは次回私も頼みたい！おいしい＆ちょっと凝ってる感じがgood。

食後は娘のお昼寝で近辺をお散歩。

角が立派なヤギさんがひなたぼっこしていました。

Braeuerei Gasthof Hotel Aying - Biergarten

今日はhappyちゃんとAyingビールを飲みに、Braeuereigasthof Hotel Ayingのビアガーデンに行って来ました。我が家はhappyちゃんとのお出掛けが好き、楽しいんだもん♪

（写真提供：happyちゃん）

Ayingはすごく小さい田舎の町だけど、このホテル＆ビアガーデンはとってもかわいらしい＆洗練された雰囲気。

今日で週末４日連続ビアガーデン、イエイV。

私達の上には、お豆とりんごがなっていました。卓上のお花なんかも、すごくかわいらしく装飾されています。

夫がお気に入りのJahrhundertbier、happyちゃんもこれにしていましたよ。

Gefuellte Auberginen

"essen & trinken"のお料理雑誌より、ベジタリアンな１品を作ってみました。

ナス（の中身）、ショウガ、ネギ、コリアンダーなどを炒めたものとココナツミルクで炊いたご飯を、茹でた米ナスの器にのせ、全体を軽くオーブンで焼いたもの。

コリアンダーは好物だし、ココナツミルクで炊いたご飯っておいしいかも！と思って作ってみたけど、レシピ通りに作ってみたら全体的にあ〜っさり。でも見た目はgood!

Paulaner am Nockherberg Biergarden

今日は娘のお昼寝時間に合わせて、歩いてPaulanerのビアガーデンへ。

ここでしか飲めない、Nockherbergerビール。 コクのある甘みがおいしい。う〜ん、フレッシュ！

ビアガーデンに持って行くもの、ビールグラスの蓋（Biafuizl）とテーブルクロスなど。それと、ドイツ人はプラスチックのプレート＆ナイフフォークをあまり好みません（なのでお皿等もちゃんと持って行く）。

ビールの蓋は木から落ちた葉が入るのを防いだり、蜂よけ、ビールの鮮度が保たれるという利点も。でもどちらかと言うと、実用的な事よりスタイルが重要かな。テーブルクロスもこの赤＆白が、ミュンヘンのビアガーデンスタイルです。

この赤＆白のテーブルクロスは、実は伯母にもらった手作りの風呂敷。何にでも使えるので、出番が多くなりそう。

ヘロー♪

La Corte dell'Angelo Lunch

お天気がいいので、ビアガーデン２連チャン。

ドイツ料理２連チャンはウーンと言う感じなので、今日はいつものLa Corte dell'Angeloでイタリアン（ビールは何連チャンでもいいけどね）♪

私は ハム、アーティチョーク、ペパロニ、マッシュルーム入りのピザ、Quatro Stagioni。

夫はホームメイドニョッキ。

MUSUME - 10 months

娘が１０ヶ月になりました☆

１０ヶ月になったちょうどその日から、夜１９時半〜２０時に寝てから朝７時〜７時半まで、夜中に１度も起きなくなりました。

２日前から１度しか起きくなったので、時差と長旅でまだ疲れているんだなーと思っていたら、時差が治っても、旅の疲れが取れた頃でも、そのまま起きなくなったのです。

一言。・・・・・信じられない。

今まで、夜中３回は授乳していたのに！３→０。
ほんと子供って、ある日突然。今、大変な状況にいるママ達にも希望を ;-)

この先、また睡眠サイクルが変わるかもしれないので（いや、きっとまた変わる）、今は”０”を楽しもうと思います！

言葉の方も、単語がいくつか話せるようになってきました。
日本にいる間は、ばーばを連発。じーじは、私が「じーじって言ってごらん」って言った時だけ、「シーシィ、シーシィ」と言えたり。

ミュンヘンに戻って来た直後から、ばーばは言わなくなり、今度は『ねんね』や『パパ』がお気に入りに。アンパンマンなども、たまに言えたりします。今は音をマネして出してみる時期にあるみたい。

Hofbraeukeller

日本から戻って来て初めての週末、いいお天気だったので、Hofbraeukellrのビアガーデンへ。

ミュンヘンの夏はまだ終わっていなかった（よかった☆）。

日本滞在中だけでなく、ミュンヘンに戻って来てからも、蒸し野菜で超ヘルシーにがんばっていたら、早くもガッツリメニューが食べたくなってしまいビーフグリル。

夫は冷たいTafelspitz。これはお野菜がマリネされていて、さっぱりおいしかった。

Youkan

日本から持って来た自分へのみやげ。

夫はあんこ好きではないので独り占め！と思いきや、娘があんこ大好き。強敵あらわるる。