Bienenstich

初の自由をどうやって過ごしたかと言うと、まずは趣味に費やし、娘がいない間に強い洗剤を使ってバスルームを掃除をし、そして手間と言うよりは時間のかかるケーキを焼きました。貴重な３時間、フル回転してしまった。

焼いたのは、ブースケちゃんのブログを読んでいたら食べたくなってしまったBienenstich。さすがブースケちゃん、パン屋さんで見るのは大抵、いかにもおいしくなさそうなパサパサ＆クリームが少ないビーネンシュティッヒばかりなのに、Cafe Guglhopfのはすごーくおいしそう。

１２月初旬に義母が来る時に焼こうと思い、その練習も兼ねて。

Bienenstichは自分が作るケーキの中で一番好み。フロランタンとカスタードクリームが好きだからかな。

夫からは、今まで食べた中で一番おいしいとまで褒められ。なので、ブースケちゃんおすすめのCafe Guglhopfのは食べないように言っておきました（笑）。私は食べに行くけどねっ。